Restaurant Baalbeck

Houmous, moutabal, labneh, taboulé, mouhamara, falafel et chausson

Assortiment de 5 mezzés froids au choix, chaussons et falafel

4 falafels accompagnés de 2 mezzés froids au choix

Brochette de poulet et kefta accompagné bourghoul, taboulé et houmous

Trois brochettes de viande, kefta, poulet accompagné de salade orientale et houmous

Scampis grillés accompagnés de taboulé et houmous

Sandwich accompagné de pomme de terre et un mezzé froid au choix

Houmous, rahib, moudardara, moussaka, chawarma poulet, chausson et falafel

Côtelette d'agneau accompagné de salade orientale et houmous

Poulet mariné accompagné de salade orientale et houmous

Calamars frits accompagnés de houmous et taboulé libanais

5 mezzes froids et 2 falafels

Entrées froides / Cold first courses: Tabbouleh, Hommos, Moudardara, Mouhamara. Entrées chaudes / Warm first courses: Falafel, Rkakat, Sfiha. Grillades / Grilled meat: Kefta et Chiche Taouk. Un choix de dessert compris dans la formule parmi: Nammoura, Aïch al saraya, Chabiyat

Persil, menthe, blé, oignons, huile d'olive, citron

Salade verte, tomates, concombres, poivrons, radis, huile d'olive

Salade de feta et persil

Purée de pois chiches à l'huile de sésame et citron

Purée d'aubergines, crème de sésame, citron, huile d'olive

Yaourt concentré et huile d'olive

Feuilles de vigne farcies

Lentilles aux oignons et riz

Aubergines à la sauce tomate, ail, oignons, pois chiches

Blé concassé à l'huile d'olive et oignons

Purée de poivrons avec noix

Pomme de terre sauté à l'ail et coriandre

Pâte farcie aux épinards, oignons et citron

Pâte farcie au fromage et sésame

Pâte farcie à la viande hachée

Feuilletés au fromage aux fines herbes

Boulette de purée de viande cuite, farcie à la viande hachée

Boulette de pois chiches et de fèves, coriandre, ail

Brochette de viande hachée grillée aux oignons et persil

Brochette de blanc de poulet mariné et grillé

Brochette de viande de boeuf grillé

Brochette grillée de viande hachée pimentée aux oignons

Brochette de saucisses pimentées grillées

Brochette de saucisses libanaises grillées

Brochette de viande d'agneau grillé

Assortiment de viandes grillées: 1 kefta mechwi, 1 chiche taouk, 1 makanek mechwi, 1 soujouk mechwi, 1 lahmé mechwi, 1 kefta piquant

Sandwich de boulettes végétariennes avec sauce tahina et crudités

Sandwich de poulet mariné émincé avec sauce à l'ail et crudités

Grillade de brochette de viande hachée avec houmous et crudités

Grillade de brochette de viande hachée pimentée avec houmous et crudités

Grillade de brochette de poulet mariné avec sauce à l'ail et crudités

Sandwich saucisses libanaises avec houmous et crudités

Sandwich de saucisses pimentées avec houmous et crudités

Sandwich grillade de brochette de viande de boeuf avec houmous et crudités

Pain toast sucré, à la crème de lait et pistaches grillées

Feuilleté à la crème de lait et pistaches

Gâteau de semoule fondant moelleux et noix de coco, imbibé de sirop mielleux parfumé à la fleur d'oranger et à la rose garni d'amandes

Feuilletés avec noix, amandes et pistaches (3 pièces)

Contient de la caféine (9,60 mg/100 ml)

Contient de la caféine (9,60 mg/100 ml)